hopecooking עוסק בשלושה דברים שניתן לחלוק ללא סוף: אוכל, סיפורים ותקווה.
אספנו מתכונים וזיכרונות חמימים מכל העולם כדי לשמור על המסורות ולשדר לאנשים אושר פשוט ויומיומי. קורט של נוחות ביתית, ריח הווניל של חלה, כף צימוקים, וחיבוקים חזקים.
בואו אלינו לצלחת מלאה בתקווה!
הסיפורים של העוקבים שלנו
פאי בצל מז'ניה פוגלסון
אמא של ז’ניה פוגלסון עבדה כמדריכת תיירים בשנות ה-70, ואספה מתכונים מכל רחבי ברית המועצות. מתכון מיוחד אחד שהביאה הביתה היה לפאי בצל צרפתי, שהועבר לה על ידי מטייל נוסף. עכשיו, ז’ניה מכינה אותו בחגיגות משפחתיות.
לצפות המתכונ
לחם שטוח מימי הביניים מקמח מלא
אוכל פשוט לעיתים קרובות מביא תחושות חמימות - הוא לא דורש אירועים מיוחדים, והוא גם צנוע וגם מוכר. כשסוניה כתבה את עבודת הדוקטורט שלה על הקלטים, היא הכירה היסטוריון מסקוטלנד דרך ICQ. הוא עזר לה במחקר הלשוני, ובתמורה היא שיתפה אותו במתכון ללחם שטוח מקמח מלא עשוי משאריות שיבולת שועל וקמח. הוא קרא להם “לחמים שטוחים מימי הביניים” ועד היום מכין אותם למשפחתו.
לצפות המתכונ
כל המתכונים באתר התקבלו מהעוקבים שלנו.
גם אתם יכולים להיות מחברים — שלחו לנו מתכונים וסיפורים קשורים דרך הבוט.
הפרויקטים שלנו
hopecooking 2©24
למעלה