טראפלס שוקולד

ערבבו שוקולד ושמנת מתוקה (33%) ביחס של 3:1.

חממו את התערובת במיקרוגל במחזורים של 15 שניות, עד שהשוקולד נמס לגמרי.

ערבבו היטב אחרי כל מחזור. חשוב לא לחמם את השוקולד יותר מדי, כי הוא עלול להיפרד.

כשהשוקולד נמס והתערבב, ערבבו שוב היטב וטחנו בבלנדר מוט, בלי להכניס בועות אוויר.

כסו את הקערה בניילון נצמד והכניסו למקרר ללילה.

בבוקר גלגלו מהתערובת כדורים וצפו אותם באבקת קקאו.

אם אתם מעדיפים, אפשר להמיס את השוקולד בבן מארי במקום במיקרוגל. אפשר גם להוסיף מעט חמאה להעשרת הטעם והמרקם, אבל זה לא חובה. לגרסה עם אלכוהול החליפו חלק מהשמנת ברום, בקוניאק או במשקה חריף אחר.