Name: ממרח ארטישוק וכרישה
Ingredients: כרישה — גבעול אחד; שום — 2 שיניים; ארטישוקים — 250 גרם (אפשר להשתמש במוכנים בשמן או לקחת טריים, לנקות ולבשל; במים מומלחים עד לריכוך — במקרה כזה תצטרכו 8 בינוניים); פטריות פורצ’יני טחונות — כפית; מיץ לימון; בזיליקום טרי — חופן; פרמזן מגורד — חופן אחד; חמאה — כפית; שמן ארטישוק או שמן זית; מלח, פלפל שחור וירוק, אגוז מוסקט