שבועות

איך אוספים את כולם סביב שולחן אחד? פשוט מאוד — מניחים סיר פונדו במרכז השולחן ונותנים משהו שאפשר לטבול בו! המתכון ממש פשוט, אין מה לפחד — ובאמת שלא צריך ציוד מיוחד. אבל ההנאה מלשבת יחד ולטבול גבינה נמסה וריחנית? מזה יהיה הרבה.

ריזוטו הוא אוכל מאוד מנחם — הוא יכול להיות פשוט וביתי או עדין ואלגנטי עם שלל תוספות. אל תפחדו לנסות ולשחק עם המרכיבים! אנחנו מביאות את המתכון הכי קלאסי, אבל תנסו להוסיף ירקות עונתיים ולהפוך אותו לשלכם.

בואו נוסיף קצת רעננות לטירוף הגבינות שלנו! וגם עוד קצת גבינה, כמובן — הפעם גבינת צאן! האמת היא, שהמתכון הזה הגיע ממסעדה משפחתית בכפר איטלקי קטנטן (המקומיים קוראים לזה עיר — יש להם אפילו פיאצה! — אבל יש שם רק 32 תושבים). זה היה כל כך מפתיע וכל כך טעים, שפשוט לא יכולנו להתאפק.

ומה עם קינוח? ברור שלא מוותרים!

עוגת בלינצ׳ס היא תמיד רעיון טוב. רק בלינצ׳סים — בלי התעסקות עם ביסקוויטים או שכבות. ובאמת, אפשר לבחור כל מילוי שאוהבים — מתוק או מלוח. אז תגישו אותה כקינוח או אפילו כמנה עיקרית, למשל עם סלט ירוק בצד.