דייסת על חלב עם פירות יער ואגוזים

מערבבים בקערה את שיבולת השועל, החלב (או יוגורט, קפיר או חלב צמחי), הסוכר, זרעי הצ’יה, המלח והתבלינים. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר ללילה. בבוקר מערבבים שוב. אם זה לא מספיק מתוק — מוסיפים עוד סוכר. אם זה סמיך מדי — מוסיפים עוד חלב. מעבירים לכוס הגשה, מוסיפים אגוזים, פירות וגרגרי יער, ומזלפים מעט חומץ בלסמי איכותי. אפשר לפזר מעט אבקת סוכר — אבל ממש מעט.