לביבות לפת של יאנה
תמונת AIמרכיבים
אופן הכנה
קלפו את הלפת, חתכו לקוביות ושימו במעבד מזון (גם מעבד מזון ביתי מתאים מאוד), אבל אם אתם אוהבים להשתמש בפומפייה, אפשר לגרר גם. חתכו (או שימו במעבד) את הבצל. ערבבו בקערה את הלפת, הבצל ושתי ביצים (אם הלפת גדולה או הביצים קטנות – הוסיפו עוד אחת). ערבבו היטב. מלחו בנדיבות, הוסיפו תבלינים. הוסיפו קמח כף אחרי כף, תוך בדיקת המרקם – אמור לצאת בצק שלא מתפרק אבל גם לא סמיך מדי, זה לא עוגה. (לפעמים הלפת יבשה מדי, אז אפשר להוסיף כף או שתיים של מים).
חממו חמאה במחבת והניחו את הלטקס בעזרת כף. טגנו 2–3 דקות מכל צד. הטעם יוצא איפשהו בין לטקס של בטטה וגזר – קצת מתוק, אבל ממש טעים. בתיאבון!
נסו גם
