פשטידת כרוב מדומה של סבטלנה

מרכיבים

• בצק עלים מוכן — חבילה אחת (600 גרם)
• כרוב סיני — חצי ראש גדול
• כרישה גדולה — חצי
• ביצים — 5 יחידות
• קפיר / יוגורט / שמנת חמוצה — כ־400 גרם
• גבינה (כל סוג, לפי הטעם) — 150–200 גרם
• סודה לשתייה — 1/3 כפית
• מלח לפי הטעם
• קמח (למלית) — 3 כפות
• קמח לרידוד הבצק
• בצל מטוגן או מיובש לפי הטעם