צ'ימיצ'ורי (וניסויים)

הניחו את מרכיבי הרוטב הקצוצים גס בקערת מעבד המזון או הבלנדר, רסקו שום, הוסיפו שמן וחומץ (או מיץ הדרים כלשהו), והוסיפו מלח וסוכר.

טחנו בבלנדר עד למרקם חלק, אך לא למחית. איזנו את הטעם לפי העדפתכם (מלח, סוכר, חומץ), אך הרוטב צריך להיות חמוץ באופן כללי.

השתמשו מיד עם כל סוג של בשר, דג לבן או ירקות עמילניים.

כמו כן, אם אתם חותכים את החלפיניו בידיים, הימנעו מלגעת בעין, בניגוד למחבר המתכון הזה.

בתיאבון!