يبدو أن ذلك كان منذ زمن بعيد، ربما حتى الصيف الماضي، قمنا بحزم 23 حقيبة وانتقلنا إلى إسرائيل. أحضر زوجي دراجة هوائية وسوب وخمسة مجاديف ومثقابًا. حزم ابني المراهق جهاز كمبيوتر بشاشة ضخمة وكتابًا مصورًا وسجلًا سنويًا للمدرسة. وأخذت وسادة وتوابلي المفضلة وطهوة متعددة الوظائف وخلاطًا. لم يأخذ القط أي شيء؛ لم يكن لديه حتى حقيبة سفر. أصبحت الطهوة متعددة الوظائف مفيدة جدًا بسرعة كبيرة. كانت شقتنا الأولى تحتوي على نوافذ ذات إطلالة مذهلة على البحر وجدران بيضاء ثلجية وموقد قديم رهيب بفرن غير عامل. أردت حقًا أن أشعر بالراحة في المنزل، وفي يوم من الأيام، فكرت في وجود طريقة سهلة: خبز شيء كنت قد خبزته من قبل، مألوف، دافئ وأصلي. شيء يمكن صنعه ليس فقط في الفرن ولكن أيضًا في طهوة متعددة الوظائف. وتذكرت وصفة بسيطة قرأتها ذات مرة من مؤلف إسرائيلي. طلبت الوصفة "جبنة تسفات" الغامضة، وكنت أستبدلها بجبنة إميريتية. ولكن الآن يمكنني شرائها أيضًا! في اليوم التالي، ذهبت للتسوق حول المنزل. لم أكن أتحدث العبرية بعد، لكنني تعرفت على البيض والبصل الأخضر على أي حال، وكان مساعدو المتجر سعداء بمساعدتي في بقية المكونات. أثناء عجن العجين، شعرت بحس غامض من "الصواب" - كما لو أن كل شيء كان بالفعل كما يجب أن يكون، وأن ما كان خطأً سيصبح على ما يرام قريبًا. بعد نصف ساعة، انتشر رائحة المخبوزات في المنزل. أصلي ودافئ، فقط الآن - مع إطلالة مذهلة على البحر الأبيض المتوسط من نوافذ منزلنا الجديد.