لدي طبقًا خاصًا جدًا يساعد بعد الشجار. بالطبع، ابتكرته جدتي عندما كنت صغيرة، وكان لدي شخصية حقيقية؛ كان الجميع يسيئون إلي كثيرًا. ثم قالت جدتي إننا بحاجة ماسة إلى استدعاء اليوجيكي "لكي يأخذوا كل شكاوى داشونيتشكا". وصنعت قنافذ اللحم في صلصة الطماطم. لم أكن أتخيل حينها أن قنافذ جدتي كانت مشابهة للبولبيت الإيطالي. لكن، في إيطاليا، غالبًا ما يسيء الأطفال أيضًا، ولجداتهم وصفة لهذه الحالة. الآن، لدي طفلان بالغان، وعندما يحدث خطأ ما بيننا، أصنع القنافذ، وهو أمر فعال، خاصة مع البطاطس المهروسة!
مشاهدة الوصفة