كريب الأب من ليكسي

أريد أن أشارك وصفة الكريب التي طبخه أبي كل يوم أحد عندما كنت طفلا فأمكن عائلة بأكملها أن تفطر معا. كلما كبرنا، نحن الأطفال، أصبح من الصعب تنظيم أنشطة مشتركة لجميع أفراد الأسرة، على الرغم من أننا عادة ما نأكل في أوقات مختلفة لأن الجداول الزمنية لم تكن متطابقة. لكن الكريب يوم الأحد كان من الأشياء الضرورية التي أعادت الشعور بالهدوء والاستقرار العائلي. كريبي المفضّل مع الكريمة الحامضة والمربى. تقليد عائلتنا هو أكلها بهذه الطريقة. مؤخّرا كانت ذكرى وفاة والدي. لذلك أطبخ الآن بإعداد هذه كريب لإسعاد جيراني
مشاهدة الوصفة

وصفات إضافية

خبيز

فطائر مولدوفية بالملفوف (من سونيا كوبيلوفا)

عاش أجدادي في تبليسي (كان جدي أرمنيًا من تبليسي، وكانت جدتي، يهودية من جهة والدتها، قد تم إجلاؤها إلى جورجيا من خاركوف في سن المراهقة وبقيت هناك). عندما كنتُ صغيرة، في الثمانينيات، كانوا يُرسلون لنا كل شتاء طردًا من جورجيا المشمسة إلى منزلنا في ضواحي موسكو.

مشاهدة الوصفة
فطيرة

فطيرة البصل من زينيا فوجلسون

كانت والدة جينيا فوغيلسون تعمل كمرشدة سياحية في السبعينيات، تجمع الوصفات من جميع أنحاء الاتحاد السوفيتي. إحدى الوصفات الخاصة التي أحضرتها إلى المنزل كانت لفطيرة البصل الفرنسية، قدمها لها أحد المسافرين. الآن، تصنع جينيا هذه الفطيرة في الاحتفالات العائلية.

مشاهدة الوصفة
المطبخ الصيني

البلينتشيك بابا ريفا من أوليا زيلتسبورج

بلينتسي كانت تقليدًا عائليًا، وكل شيء بدأ مع الجدة ريڤا، التي كانت بلينتسي الخاصة بها مفضلة لدى أوليا منذ طفولتها. منذ ذلك الحين، سافرت بلينتسي الجدة ريڤا حول العالم: قامت أوليا بإعدادها في روسيا، وإسرائيل، والولايات المتحدة، وعلمت كل من أراد أن يتعلم السر. الآن، تستمر التقاليد مع ابنتها أليس، التي تطالب ببلينتسي كل عطلة نهاية أسبوع

مشاهدة الوصفة

تأتي جميع الوصفات في الموقع من مشتركينا.
يمكنك أيضًا أن تصبح كاتبًا وترسل لنا وصفاتك وقصصك المرتبطة بها إلى البوت.