صلصة الدجاج أو البط
المكونات
- صلصة جوز الطيب الكريمية مع المريمية:
- هذه الصلصة تُسكب ببساطة من الكيس بعد الطهي وتُسكب على الدجاج؛ لا تحتاج إلى تكثيف.
- صلصة صويا الزنجبيل:
- بعد الطهي، يفضل التكثيف بنشا التابيوكا.
- صلصة فطر البورسيني:
- بعد الطهي، أضيفي ملعقة إلى ملعقتين من الكحول المعطر والقوي حسب ذوقك وقومي بتكثيف الصلصة بملعقة صغيرة من الدقيق.
الطريقة
لأي من الصلصات
ضعي جميع المكونات في كيس مع صدر الدجاج أو البطة، ضعي الكيس في وعاء عميق من الماء لإخراج كل الهواء، وأربطي الكيس بإحكام.
جرّبوا أيضاً
