باتيه دجاج

انزع عظام لحم الدجاج وتخلص من أي غضاروف أو جلد. افصله باليد أو قطعه.

قطعي البصل إلى قطع صغيرة. يمكنك إضافته نيئًا أو مقليًا أو صنع مربى البصل.

ثم أضيفي المكونات إلى الخلاط واحداً تلو الآخر، أولاً الأصعب مثل المكسرات، واخلطي تدريجياً لحم الدجاج وجميع المنتجات الأخرى المحضرة.

إذا كان الباتيه سميكًا جدًا، قم بتخفيفه (مباشرة في الخلاط) بالمرق أو الحليب أو الكريمة، صبها ملعقة كبيرة في كل مرة حتى لا يصبح الباتيه سائلاً جدًا.

في النهاية، أضيفي الملح والبهارات حسب الرغبة، واخلطي مرة أخرى بالخلاط، وضعيها في وعاء أو وعاء مغطى، وقومي بتبريدها لمدة ساعة على الأقل.