Ежики с историей от Даши Цивиной

У меня есть блюдо, которое помогает после ссоры. Конечно же, придумала его моя бабушка, когда я была совсем маленькая, и характер у меня был тот еще, я очень часто на всех обижалась. Тогда бабушка говорила, надо срочно вызывать ежиков, «чтобы они забрали все дашунечкины обиды». И делала мясные ежики в томатном соусе. Я тогда даже и не догадывалась, что бабушкины ежики очень похожи на итальянские польпетти. Но видимо в Италии дети тоже частенько дуются, и на этот случай у их бабушек есть рецепт. Сейчас у меня уже у самой двое взрослых детей, и когда что-то идет у нас не так, я готовлю ежики, и это работает, особенно с картофельным пюре!

Смотреть рецепт

Еще истории

китайская кухня

Блинчики от бабы Ривы (Оля Зельцбург)

Блинчики — это семейная традиция, и все началось с Бабы Ривы, чьи фирменные блинчики Оля обожала с детства. С тех пор блины Бабы Ривы шагают по миру: Оля пекла их в России, Израиле, США, и учила всех, кто хотел узнать секрет. Сейчас традицию продолжает ее дочь Алиса, требующая блины каждые выходные.

Смотреть рецепт
выпечка

Хедвин пирог

Когда-то в Кёльнской еврейской общине был замечательный кантор, Шимон Бен Зеев. И у него была не менее замечательная жена Хедва. Такая, как себе представляют английских леди, всегда очень ухоженная, с идеальным порядком дома, красивыми салфетками, вкусным чаем и пирогами.

Смотреть рецепт
напитки

Кофе от Цви Миркина

Кофе - это запах детства. И, в какой-то мере, зависть. Родители, варящие кофе с утра в выходные (в будние дни тоже, но завтракали-то в разное время). И жуткое желание попробовать, при объяснениях, что детям ещё рано, для сердца вредно и всё такое прочее.

Смотреть рецепт

Все рецепты на сайте от наших подписчиков.

Вы тоже можете стать автором — отправляйте рецепты и связанные с ними истории нам в бот.