Ежики с историей от Даши Цивиной

У меня есть блюдо, которое помогает после ссоры. Конечно же, придумала его моя бабушка, когда я была совсем маленькая, и характер у меня был тот еще, я очень часто на всех обижалась. Тогда бабушка говорила, надо срочно вызывать ежиков, «чтобы они забрали все дашунечкины обиды». И делала мясные ежики в томатном соусе. Я тогда даже и не догадывалась, что бабушкины ежики очень похожи на итальянские польпетти. Но видимо в Италии дети тоже частенько дуются, и на этот случай у их бабушек есть рецепт. Сейчас у меня уже у самой двое взрослых детей, и когда что-то идет у нас не так, я готовлю ежики, и это работает, особенно с картофельным пюре!
Смотреть рецепт

Еще истории

выпечка

Хедвин пирог

Когда-то в Кёльнской еврейской общине был замечательный кантор, Шимон Бен Зеев. И у него была не менее замечательная жена Хедва. Такая, как себе представляют английских леди, всегда очень ухоженная, с идеальным порядком дома, красивыми салфетками, вкусным чаем и пирогами.

Смотреть рецепт
китайская кухня

Блинчики от бабы Ривы (Оля Зельцбург)

Блинчики — это семейная традиция, и все началось с Бабы Ривы, чьи фирменные блинчики Оля обожала с детства. С тех пор блины Бабы Ривы шагают по миру: Оля пекла их в России, Израиле, США, и учила всех, кто хотел узнать секрет. Сейчас традицию продолжает ее дочь Алиса, требующая блины каждые выходные.

Смотреть рецепт
Пурим

Блинчики от папы (Lexie)

Рецепт блинчиков, которые папа Lexie готовил каждое воскресенье, чтобы они всей семьей завтракали вместе. С возрастом становилось сложнее собраться всем одновременно, но воскресные блины были обязательным ритуалом, который возвращал ощущение спокойствия и семейной гармонии.

Смотреть рецепт

Все рецепты на сайте от наших подписчиков.

Вы тоже можете стать автором — отправляйте рецепты и связанные с ними истории нам в бот.