Мои бабушка с дедушкой жили в Тбилиси (дедушка - тбилисский армянин, а бабушка, еврейка по маме, подростком эвакуировалась в Грузию из Харькова, да так и осталась).

В 80-х, когда я была маленькая, каждую зиму они присылали нам в Подмосковье посылку, полную чудес из солнечной Грузии: бастурма, чурчхела, сушеная хурма, королек, мандарины. Каждый королек и мандарин был завернут в кусочек газеты. И вот однажды на таком кусочке папа заметил рецепт молдавских пирогов - вэрзэре. С тех пор, этот рецепт плотно вошел в нашу семью.

Прошло почти 40 лет. И вот в прошлом году на Рош а-Шана, а это была первая наша Рош а-Шана в Израиле, у нас гостила моя мама. Дочка только-только пошла в новый сад, еще не говорила на иврите и стеснялась. В саду устраивали праздник и попросили принести угощение к празднику. Я уговорила маму приготовить вэрзэре с яблоками, ей ужасно не хотелось, но я все же уговорила. Вечером, после праздника в саду, мне в вотсап написала мама одной из девочек, что ее дочка в полном восторге от пирожков Жениной бабушки, и они поздравляют нас с праздником. Потом, слово за слово, я пригласила их к нам в гости “на пироги”, и это стало началом большой дружбы. И у взрослых, и у девчонок. Девчонки вместе адаптировались к саду, вместе пошли в школу, оказались вместе во время первой в жизни сирены и очень поддерживают друг друга.