Манговый сезон

Наступает манговый сезон и пренебрегать им было бы непростительно… Но с другой стороны, тут ситуация “никогда такого не было, и вот опять”. Что делать? Жить, максимально осторожно, но не отказывая себе в жизненных радостях. Мы подготовили аж 5 рецептов, которые не требуют почти никаких временных или трудозатрат. Можно на бегу, можно с собой, можно поделиться.

веган

соусы

Экспериментальный манговый соус (на манер чатни)

Начнем с несладкого — манговый чатни, можно положить в банку, взять с собой в миклат вместе с любым сыром и хлебом/сухариками/хлебцами/гриссини и вообще чем угодно, и делиться с соседями.

кашрут

завтраки

Овсянка или семена чиа overnight на молоке с манго

Завтрак — без него никуда и никак, можно с овсянкой, можно с чиа, зависит от ваших предпочтений. Можно сразу в банку с крышкой и захватить с собой куда угодно.

выпечка

Манговый тарт татен

Теперь десерт! Все знают тарт татен с яблоками, мы пошли дальше и сделали тропическую версию (ну, чем у нас тут не тропики? горячее некуда с любых точек зрения) с манго и кокосовыми сливками. В случае чего можно захватить с собой сковороду с тартом и ложки, и есть не переворачивая.