2025
Пурим
Приближается Пурим, самый безбашенный и веселый праздник в иудейском календаре. День, когда все наоборот и наизнанку, и кстати официально предписано перебрать с алкоголем и десертами (мы не настаиваем). Поэтому мы подготовили для вас настоящий сахарный удар, можно же, в конце концов, раз в год впасть в детство и так объесться сладким, чтобы аж пальцы склеивались.
- Уши Амана с разными начинками
Начнем с традиций и, как всегда, их расширим, чтобы мир заиграл новыми вкусами и красками. Вашему вниманию множество ушей Амана от привычных маковых до экспериментальных.
ИИ-Фото - Длинная хала с миндалем
В некоторых общинах на Пурим подают длинную халу, символизирующую веревку, которую Аман предназначил Мордехаю, но справедливость, конечно, восторжествовала и веревка досталась тому, кому следует. На этот Пурим самое время возродить традицию и еще раз испечь эту самую веревку — в назидание. И начинить ее миндалем, получится вкусно, мы проверяли!
ИИ-Фото - Торроне morbida (итальянская нуга)
Согласно еще одной традиции, на Пурим полагается есть орехи и семена, смешанные с нугой, чтобы помнить, как важно держаться вместе. Мы не смогли пройти мимо этого рецепта и делимся с вами одной из самых вкусных на наш взгляд версий нуги — это итальянский торроне (он же испанский туррон).
ИИ-Фото - Фруктовый зефир
Для тех, кому жевать нугу сложновато, у нас есть неплохая альтернатива. Эти десерты хорошо известны выходцам с постсоветского пространства, давно пора выпустить их в мир, они того стоят! С вами зефир и…
ИИ-Фото - Птичье молоко
…птичье молоко! (Звучит страшно, но мы сами не ожидали, насколько просто их готовить. К тому же мы скорректировали рецепты и теперь в них самый приятный уровень сладости)
ИИ-Фото
