وصفات إضافية
خبز مسطح من العصور الوسطى مصنوع من دقيق الحبوب الكاملة
غالبًا ما يجلب الطعام البسيط مشاعر دافئة - فهو لا يحتاج إلى مناسبات خاصة، وهو متواضع ومألوف في الوقت نفسه. عندما كانت سونيا تكتب أطروحتها عن الكلت، التقت بمؤرخ من اسكتلندا عبر ICQ. ساعدها في البحث اللغوي، وفي المقابل، شاركت معه وصفة لخبز مسطح مصنوع من دقيق الحبوب الكاملة وبقايا الشوفان. أطلق عليه اسم “الخبز المسطح في العصور الوسطى”، وما زال يصنعه لعائلته حتى يومنا هذا.
مشاهدة الوصفة
كيكة “كارتوشكا” | Kartoshka (كعكة الشوكولاتة على شكل بطاطا)
نحن نتلقى قصصًا بلغات مختلفة ونبذل قصارى جهدنا لترجمتها بأسرع وقت ممكن. ولكن أحيانًا، نشعر برغبة كبيرة في مشاركة القصص الجديدة معكم لدرجة أننا لا نستطيع الانتظار، فننشرها حتى قبل اكتمال جميع الترجمات. يرجى قراءة هذه القصة بالإنجليزية أو الروسية. مع تحيات، Hopecooking!
مشاهدة الوصفة
هامانتاش العجين الحلو من أسرة فيرا ياكوبسون
بالنسبة لفيرا، تشكلت هويتها اليهودية بشكل أساسي حول الطعام (ملاحظة المحرر: لم نفاجأ على الإطلاق!). كان طاولة العائلة التقليدية تشمل أذني هامان المصنوعة من عجين ناعم وغني، وهو ما بدا غير معتاد بعد الانتقال إلى إسرائيل، حيث تُصنع عادةً من عجينة الكوكيز المقرمشة.
مشاهدة الوصفة
تأتي جميع الوصفات في الموقع من مشتركينا.
يمكنك أيضًا أن تصبح كاتبًا وترسل لنا وصفاتك وقصصك المرتبطة بها إلى البوت.
مشاريعنا
hopecooking 2©24
إلى الأعلى