فصح

لا شيء يُشعرك بتغيّر الفصول مثل الأعياد التي تأتي واحدًا تلو الآخر. وكأننا للتو انتهينا من آخر أذان هامان، وإذا بنا نبدأ بتنظيف البيت حتى يلمع استعدادًا لليلة السيدر في عيد الفصح.

وهذا أيضًا تذكير بأن الحياة مستمرة، مهما كان. وأننا ما زلنا هنا، وما زلنا لبعضنا البعض. وهذا يعني أن الأمل ما زال موجودًا. الأمل بالخروج من مصر، بالأمل بالحرية القادمة. عيد الفصح هو عيد بالغ الأهمية، لأنه يتحدث بالضبط על هذا – על الحرية، التي نتوق بشدة للإيمان بها.

ولذلك، سنتجمع جميعًا، ونقرأ الهأ قصة الخروج، ونشرب النبيذ، ونتناول الماتزا، وبعد ذلك سنتعشى ونحتفل بالحياة – لأنه لا يمكن أن يكون الأمر غير ذلك.

في عيد الفصح الماضي، جمعنا كل ما هو دافئ وتقليدي، من جدات من جميع أنحاء العالم. وإذا كنتم بحاجة الآن إلى شيء دافئ وأصيل مثل حضن الجدة – فابدؤوا من هنا.

أما هذا العام، فقد أردنا شيئًا غير متوقع، تفسيرًا جديدًا لنكهات مألوفة. وأردنا أن نرد على من يقول إن الماتزا تُستخدم دومًا لنفس الأطباق. أبدًا! انظروا ماذا حضّرنا.