Пончики в кипящем масле

Рецепт, кажется от прабабушки. Но это не точно) В моем детстве эти пончики были всегда. Мама пекла на Хануку и изредка просто так. А теперь я пеку пончики каждый год и зову на них друзей в дни Хануки.

Смотреть рецепт

Еще истории

Пурим

Блинчики от папы (Lexie)

Рецепт блинчиков, которые папа Lexie готовил каждое воскресенье, чтобы они всей семьей завтракали вместе. С возрастом становилось сложнее собраться всем одновременно, но воскресные блины были обязательным ритуалом, который возвращал ощущение спокойствия и семейной гармонии.

Смотреть рецепт

хлеб

Средневековые лепешки из цельнозерновой муки

Простая еда часто вызывает теплые чувства — она не требует особых церемоний, проста и предсказуема. Когда Соня писала диссертацию о кельтах, познакомилась в “аське” с историком из Шотландии. Он помог ей с лингвистическим исследованием, а она поделилась с ним рецептом лепешек из остатков овсянки и муки. Он сказал, что это “средневековые лепешки” и до сих пор готовит их для своей семьи.

Смотреть рецепт