Name: Лазанья от Шона
Ingredients: Листы лазаньи — 1 упаковка; Измельченные помидоры — 1 банка (400 г); Томатная паста — 1 упаковка (100 г); Творог — 2 пачки по 250 г ("коттедж"); Лабанэ — 1 пачка, 250 г (можно заменить греческим йогуртом или рикоттой); Яйцо — 1 шт; Тертая моцарелла или другой твердый сыр — 150-200 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 2 ст л; Соль (щепотка); Черный перец по вкусу; Сушеные орегано или базилик — 1 ст л; Мускатный орех — 1 ч л

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. Красный соус:

Смешайте помидоры, чеснок, зелень, оливковое масло, приправьте солью и черным перцем

Белый соус

Соедините творог, лабанэ, яйцо, чайную ложку мускатного ореха, посолите и как следует размешайте.

Сборка лазаньи

(Обратите внимание, что красного соуса должно хватить на три слоя, а белого — на два).

Выложите лист лазаньи на дно прямоугольной жаропрочной формы среднего размера, намажьте слой красного соуса, а поверх него слой белого соуса. Положите поверх него еще один лист лазаньи, затем снова красный соус и белый соус. Поверх белого положите последний лист лазаньи и залейте остатком красного соуса.

Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте в духовку на 30 минут.