• ירכי עוף ללא עצם - 4 יחידות
• תפוחים - 2 יחידות
• עשבי תיבול פרובנסליים - 1 כפית
• יין לבן - 100 מ"ל
• מלח, פלפל, שמן צמחי

חתכו את העוף והתפוחים לחתיכות בגודל של אגוז. חממו שמן במחבת והניחו את חתיכות העוף במחבת. טגנו במהירות עד להשחמה. הוסיפו את התפוחים, מלח, פלפל ויין לבן למחבת. סגרו את המכסה ובשלו על אש נמוכה במשך 20 דקות.

בתיאבון!