Самая первая хала от Оли Штальберг

Соедините в миске муку с дрожжами, добавьте воду, сахар, масло и соль. Хорошо перемешайте и замесите мягкое тесто.

Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте до тех пор, пока тесто не увеличится в два раза. Обычно это занимает 45 минут - 1 час.

Когда тесто поднялось, разделите его на жгуты и сплетите халу. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте маком. Дайте постоять минут 15-20, чтобы тесто подошло.

Разогрейте духовку до 180 градусов C, выпекайте халу 35-40 минут до золотистого цвета.