КашрутСуккотКурицаФиникиАпельсиныСалаты

Салат из курицы с апельсинами

Name: Салат из курицы с апельсинами
Ingredients: Куриное филе — 2 шт; Апельсин — 2 шт; Финики без косточки — 8 шт; Салатные листья разных вкусов — 4 большие пригоршни; Миндальные слайсы; Оливковое масло по вкусу; Апельсиновый и лимонный сок — по 50 мл; Соль, красный и белый перец, корица; Кинза, базилик, свежая мята — по горсти каждого

ИИ-Фото

Ингредиенты

Куриное филе — 2 шт
Апельсин — 2 шт
Финики без косточки — 8 шт
Салатные листья разных вкусов — 4 большие пригоршни
Миндальные слайсы
Оливковое масло по вкусу
Апельсиновый и лимонный сок — по 50 мл
Соль, красный и белый перец, корица
Кинза, базилик, свежая мята — по горсти каждого

Приготовление

Обжарьте куриное филе до золотистости и готовности, дайте полностью остыть. Можно также использовать су-вид филе. Затем нарежьте на ломтики.

Пока остывает курица, очистите апельсины, в том числе и от внутренних перегородок, чтобы получилось апельсиновое “филе”. Финики мелко порубите.

В большой салатнице смешайте салатные листья, курицу, апельсиновое “филе” и финики. Хорошо, но нежно перемешайте и посыпьте миндальными слайсами.

Для заправки в стеклянной банке смешайте оливковое масло, лимонный и апельсиновый соки, соль, перцы и корицу. Полейте салат и еще раз перемешайте, затем посыпьте кинзой, базиликом и мятой.