Налейте воду в большую миску, всыпьте в воду сухие дрожжи, соль и сахар;

Затем - влейте туда растительное масло.

Просейте в миску с жидкостью примерно 800 грамм муки, и начните перемешивать смесь ложкой. Когда все ингредиенты перемешаются, начните вымешивать тесто руками, это займет примерно 5-10 минут, тесто должно начать отлипать от миски.

Подпылите мукой рабочую поверхность и продолжайте вымешивать тесто двумя руками.

Вымешенное тесто верните в миску, накройте полотенцем или заверните в пищевую пленку, и оставьте в теплой кухне на час-полтора, чтобы оно поднималось. Объем теста должен увеличиться вдвое.

Подошедшее тесто снова выложите на посыпанную мукой рабочую поверхность, присыпьте мукой и сформируйте жгуты для хал. Количество жгутов и хал зависит от вашего желания. Сплетите их жгутов халы так, как вам нравится. Смешайте яичный желток со столовой ложкой воды и кисточкой хорошо промажьте халы. Можно присыпать халу кунжутом, маком, солью или ореховой крошкой.

Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда ваши халы на 20-25 минут.