Тонко нашинкуйте все овощи и хорошо перемешайте в большой миске. Оборвите листья мяты с жестких веточек и положите к овощам.

Смешайте масло, мед, лимонный сок, финиковый сироп (или молотые финики), полейте овощи за 15 минут до подачи и хорошо перемешайте.

При подаче добавьте розовый перец и гранатовые зерна. Соль здесь не обязательна, но если вам будет не хватать солоноватого привкуса, смело добавьте.