بيض كوكوت

اسخن الفرن مسبقاً على 220 درجة مئوية.

ادهن أطباق الخبز (قوالب الكوكوت) بالزيت. يمكن لأي طبق صغير ذو قاع مسطح ومقاوم للحرارة، مثل قوالب المافين، أن يعمل كصانع كوكوت. اسكبي نصف الكريمة في القوالب، ثم وزعي الحشوة التي تختارينها، مثل لحم الخنز المقدد والفطر المخلوط بالجبن، بالتساوي في كل حصة. اكسري بيضة واحدة في كل كوكوت.

اخلط الكريمة المتبقية مع الأعشاب واسكبيها فوق البيض.

ضع قوالب الكوكوت في طبق خبز عميق (أو مقلاة) واملئيه بثلث ماء مغلي. ثم ضعي الطبق في الفرن. اخبزي لمدة 10-15 دقيقة (حسب تفضيلك لنضج البيض).

قدميه مع الخبز المحمص، والمزين بالأعشاب الطازجة (بقدونس، شبت، زعتر).