• كريمة (30% دسم) - 500 غم
• فانيللا (عصا) - حبة واحدة
• سكر - 50 غم
• جيلاتين (ورق) - ورقتان
• تزيين: شراب كراميل أو توت طازج

احضر الجيلاتين. للقيام بذلك، ضع أوراق الجيلاتين في الماء حتى تنتفخ. اسكب الكريمة في قدر. افتحي حبة الفانيليا، أخرجي المحتويات، وضعيها في الكريمة مع العصا. أضيفي السكر وضعيها على النار.

أغلي الكريمة واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقيقة.

ارفع القدر عن النار وأزيل حبة الفانيليا. ضع الجيلاتين في القدر مع الكريمة وقلبي حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. ضعي خليط الكريمة في 4-6 قوالب صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.