• ביצה - 1 יחידה
• חלב - 1/4 כוס
• לחם - 4 פרוסות
• קורט מלח
• סוכר - 1/3 כפית
• שמן צמחי לטיגון

שוברים את הביצה לתוך קערה שטוחה, מוסיפים חלב, מלח וסוכר, ומקציפים בעזרת מזלג.

מחממים מחבת עם שמן לחום גבוה.

לוקחים כל פרוסת לחם (ניתן להשתמש במלקחיים) וטובלים אותה במהירות בתערובת הביצה והחלב—מצד אחד ולאחר מכן מצד שני, כך שכל הפרוסה תהיה מכוסה בתערובת. לא לתת ללחם לשבת בקערה; יש לטגן מיד, אחרת הלחם יתפרק.

מניחים את הפרנץ' טוסט במחבת ומטגנים כ-1-2 דקות מכל צד, עד להזהבה.

בתיאבון!