• מצה — 1–2 דפים לאדם
• ביצה — 1 יח׳
• מילוי (מלפפון, גזר, אבוקדו, טונה, גבינת שמנת, סלמון מעושן)
• מלח ותבלינים למילוי לפי הטעם

טרפו את הביצה בקערה עד אחידות והשרו בה את המצה כדקה בלבד, כדי לרכך אותה.

הניחו את המצה על מחבת מחוממת ומשומנת קלות וטגנו על אש בינונית עד שהיא נעשית רכה וגמישה (לא לייבש — היא צריכה להתגלגל!)

הניחו את המילוי לאורך אחד הקצוות וגלגלו לרול הדוק כמו סושי. לאחר מכן חתכו לרולים והגישו כנשנוש!