كلاسيكيات إسرائيلية

• تمور كبيرة منزوعة النوى - 10 حبات
• تفاحة حامضة مقشرة ومجوفة - حبة
• جوز - 100 غم
• بندق - 50 غم
• نبيذ حلو - 250 مل
• عسل التمر - 4 ملاعق كبيرة
• قرفة وقرنفل مطحون حسب الرغبة

وصفة اشكنازية

• تفاح مفروم ناعم - نصف كوب
• لوز أو جوز مبشور - ربع كوب
• قرفة - ملعقة صغيرة
• نبيذ أحمر حلو حسب الرغبة وللحصول على القوام المطلوب

وصفة سفاردية

• تين مجفف - 6 حبات
• تمر منزوع النوى - 6 حبات
• تفاح - حبتان
• لوز نيء مقطعة تقريبا - ثلث كوب
• جوز، مقطعة بشكل خشن - نصف كوب
• زنجبيل مبشور طازج - ملعقة صغيرة
• قرفة - نصف ملعقة صغيرة
• عسل - ملعقة كبيرة
• عصير ليمون - ملعقة كبيرة
• نبيذ أحمر حلو - 5 ملاعق كبيرة

وصفة فارسية

• زبيب مغسول ومجفف - 150 غم
• تمر منزوع النوى - 150 غم
• فستق مجفف في الفرن - 100 غم
• جوز - 100 غم
• لوز - 100 غم
• تفاحة - حبة
• كمثرى - حبة
• موز - حبة
• عصير رمان - ¾ كوب
• جوزة الطيب (حسب الرغبة) - نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة
• للجرأة : فلفل أسود، خل، أو نبيذ أبيض حسب الرغبة

وصفة يمنية

• تين - 170 غم
• مشمش مجفف - 170 غم
• تمر منزوع النوى - 110 غم
• جوز محمص - 110 غم
• نبيذ أحمر حلو - ربع كوب
• قرفة - ربع ملعقة صغيرة
• فلفل حريف - ربع ملعقة صغيرة
• زنجبيل مطحون - ربع ملعقة صغيرة

Hopecooking وصفة من

• الكرز المجفف - 150 غم
• المشمش المجفف - 150 غم
• التمر الإسرائيلي الناعم منزوع الحبة - 150 غم
• الجوز الطازج - 100 غم
• البيكان - 100 غرام
• البيكان - 100 غرام
• القرفة - 1/2 ملعقة صغيرة
• الفلفل الأحمر الحار - 1/4 ملعقة صغيرة
• الزنجبيل المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
• القرنفل المطحون - 1/4 ملعقة صغيرة
• شيري حلو حسب الذوق وللحصول على القوام المطلوب، أو النبيذ الأحمر، أو عصير الرمان المركز