Сейчас очень трудно вытряхнуть себя из новостных лент, поэтому давайте лучше что-нибудь приготовим и кого-нибудь накормим.
Если вы хотите поддержать, например, спасателей или соседей, которые пострадали от обстрелов, мы постарались придумать три простых способа быстро перекусить на бегу или без любой посуды, вилок или столов.
Итак, три подхода и минимальный набор продуктов и упаковки, есть мясное и есть молочное. Пойдемте на кухню.
Упаковка:
Идея раз! Блинчики с молочной или сладкой начинкой. У нас есть два чудесных базовых рецепта блинчиков: https://www.hopecooking.org/ru/recipes/5 и https://www.hopecooking.org/ru/recipes/4
сделайте молочную начинку из творожного сыра и мелко нарубленной зелени и овощей (например, творожный сыр, петрушка, мята и болгарский перец, специи по вкусу, главное чтобы овощи не давали слишком много сока и не размочили блинчик)
если у вас завалялся болгарский перец, сделайте матбуху (вот рецепт: https://www.hopecooking.org/ru/recipes/51), выложите в дуршлаг, чтобы стек сок и начините блинчики матбухой
еще вариант, самый простой, с которым справятся даже дети: намажьте блинчик шоколадной пастой и немного посыпьте дроблеными орехами или мелко нарезанными фруктами — прилив бодрости и серотонина обеспечен!
или просто намажьте блинчики любимым джемом
если у вас есть время и ресурс, приготовьте яблочную начинку: почистите яблоки и нарежьте тонкими ломтиками, потушите в сковороде со сливочным маслом, сахаром и корицей (можно добавить для баланса немного лимонного сока и дробленых орехов по вкусу); положите начинку в дуршлаг, чтобы стекли излишки жидкости, намажьте на блинчики и сверните
Важное: если блинчики звучат сложно или вам совсем мало лет, замените блинчик на тоненький лаваш или тортильи. Будет почти то же самое.
Идея два! Пита-бутерброд: это будет еда посерьезнее, запакованная в питу, фактически горячее блюдо на тарелке из питы, но без риска побега начинки.
Алгоритм такой: возьмите одноразовую тарелку, разделите питу на два блинчика, положите донышко на тарелку, выложите туда ваше любимое второе блюдо, в котором не слишком много жидкости и соуса, закройте крышечкой питы и обмотайте всю конструкцию пищевой пленкой. Есть можно, разорвав пленку и постепенно отгибая одноразовую тарелку.
Что можно положить внутрь:
куриный шницель (в маринаде или посыпке на ваш вкус), кружочки жареной картошки, листик салата и тонкие ломтики помидора
тонкая отбивная, картофельное пюре (его можно намазывать на питу! или сделайте пюре из зеленого горошка: https://www.hopecooking.org/ru/recipes/43), ломтики соленых огурчиков и помидоров
яичница, ломтики помидоров и зеленый лук (специи по вкусу)
намазка из тунца (возьмите консервы из тунца в собственном соку, хорошо отожмите жидкость, разомните авокадо вилкой, мелко нарубите лук, хорошо перемешайте все компоненты, добавьте лимонный сок и специи по вкусу)
“ежики” (их придется разрезать пополам, а рецепт вот тут: https://www.hopecooking.org/ru/recipes/57) и картофельное пюре
Идея три! Кто жил в России, должен помнить крошку-картошку, еда мечты для любого студента, горячая, сытная и оооочень вкусная. В нашем случае это будет молочное блюдо.
Запеките крупные картофелины, обернув фольгой (обычно это занимает около часа при температуре 180 градусов). Разрежьте картофелину пополам, разомните мякоть ножом, добавьте масла, тертого сыра и любую начинку по вкусу, хоть тунца, хоть овощи. Заверните в фольгу, прижмите и скорее идите угощать.
Все рецепты на сайте от наших подписчиков.
Вы тоже можете стать автором — отправляйте рецепты и связанные с ними истории нам в бот.
Наши проекты
hopecooking 2©24
Наверх