هريس البازلاء الخضراء

طبق جانبي

مكونات

  • بازلاء خضراء (يمكن تجميدها) - 0.5 كيلو
  • بصل - حبة
  • بقدونس - حزمة
  • نعناع - حزمة
  • زبدة - 60 غم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون طازج

طريقة التحضير

اسكبي الماء على البازلاء، أضيفي القليل من الملح، واطهيها حتى تصبح طرية. يعتمد وقت الطهي على حجم حبات البازلاء وما إذا كانت طازجة أم مجمدة.

بعد الطهي، صفي الماء الزائد.

أضيفي الزبدة والبقدونس المفروم والنعناع إلى البازلاء الساخنة، اخفقي بالخلاط اليدوي إلى مهروس كثيف، وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

هذا جيد كطبق جانبي لأطباق الدجاج والبط والضأن.

تحميل
مشاركة

تأتي جميع الوصفات في الموقع من مشتركينا.
يمكنك أيضًا أن تصبح كاتبًا وترسل لنا وصفاتك وقصصك المرتبطة بها إلى البوت.