• بيضة – 1
• حليب - ربع كوب
• خبز - 4 شرائح
• ملح - قليلا
• سكر - ثلث ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي

اكسر البيضة في وعاء ذو قاع مسطح، أضف الحليب والملح والسكر، واخفق بالشوكة.

سخني مقلاة بالزيت على نار عالية. خذ كل قطعة خبز (بإمكانك استخدام ملقط) واغمسها بسرعة في خليط البيض والحليب - ضع جانبًا واحدًا أولاً، ثم الجانب الآخر، بحيث يتم تغطية القطعة بأكملها بالخليط. لا تتركها في الوعاء؛ اقليها على الفور، وإلا سيتفتت الخبز.

ضعي التوست في مقلاة واقليها لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا على كل جانب (حتى يصبح لونها ذهبيًا جميلاً).