موسم المانجو

لنبدأ بشيء غير حلو — تشاتني المانجو. يمكن وضعه في مرطبان وأخذه إلى الملجأ مع أي نوع من الجبن ومع الخبز أو البسكويت المالح أو الخبز المقرمش أو الغريسيني أو أي شيء آخر، ومشاركته مع الجيران.

الفطور — لا غنى عنه. يمكن تحضيره بالشوفان أو ببذور الشيا، حسب تفضيلاتكم. ويمكن وضعه مباشرة في مرطبان بغطاء وأخذه إلى أي مكان.

والآن إلى الحلوى! الجميع يعرف تارت تاتان بالتفاح، لكننا ذهبنا خطوة أبعد وصنعنا نسخة استوائية (فإذا لم يكن هذا مناخًا استوائيًا، فما هو؟ لا يمكن أن يكون الجو أكثر حرارة من هذا من أي ناحية) مع المانجو وكريمة جوز الهند. وإذا لزم الأمر، يمكنكم أخذ المقلاة مع التارت وبعض الملاعق وأكله كما هو من دون قلبه.

ليمونادة المانجو سريعة، لذيذة ومبهرة. والمكافأة: طريقة رائعة للاستفادة من حبات المانجو شديدة النضج!

إذا مللتم من السموذي لكنكم لم تملّوا من المانجو بعد، فإن لاسي المانجو أفضل حتى. وهو أيضًا وجبة خفيفة سريعة، خصوصًا إذا شربتموه مع بعض المكسرات أو قطعة خبز.